食事メニュー

食事について

  • 食事ごとに給食か自炊かを選べます。発注方法は下表のとおりです。ただし、各食事の中で、提供食材と持ち込み食材が重ならないようにしてください(万が一の食中毒発生時に原因を特定するためです。)
  • 精算は食堂業者に、当日現金または後日振り込みでお願いします。

発注方法

食事方法 発注方法 食器・調理器具の貸出 キャンセル料
給食 1ヶ月前までに
発注書提出
下記料金
野外
炊事
セットメニュー発注 可能
(メニューに応じた食器セットを貸出)
下記料金
単品食材発注 可能(希望の食器を貸出) 利用10日前から
全額発生
食材持ち込み 不可(全て持込・持ち帰り)

※横にスクロールで全体が確認できます。

キャンセル料

理由 キャンセル時期 キャンセル料
自然災害 (台風・地震など) 不要
自己都合 4日前の17:00 まで 不要
4日前の17:00 以降~前日の17:00 まで 50%
前日の17:00以降 100%

※横にスクロールで全体が確認できます。

※ 単品食材発注については自然災害・自己都合問わず利用10日前以降からキャンセル料が100%発生しますのでご了承ください。

給食について・・・2022年度 11月~12月 給食・弁当メニュー

配膳時間(複数団体が同時に利用される場合には、時間の調整を行います。)

朝食・・・ 7:30~ 8:30
昼食・・・11:30~12:30
夕食・・・17:30~18:30

料金表

区分 朝食 昼食 夕食 昼食 季節の弁当 昼食 おにぎり弁当
通常 450円 550円 700円 550円 400円
未就学児用 350円 400円 650円 450円 350円

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※ 通常は小学4年生の食事量を目安にしています。未就学児用は少なめの分量になっています。

その他

  • 給食はすべてセルフサービスです。各団体で、盛り付け・配膳・後片付けをお願いします。
  • メニューは季節ごとに変わります。ホームページに掲載します。
  • アレルギーなどに配慮した食事対応が必要な場合はご相談ください。内容によっては対応できない場合もあります。

野外炊事について

★ 事前準備 火の取り扱いには十分ご注意ください。

・服装 1.長袖・長ズボン 2.帽子 3.軍手 それぞれ綿製品の物をお勧めします。

・持ち物 下記の物は個人で用意してください。

  1. 焚き付け用新聞紙
  2. マッチ・ライター
  3. コップ・スプーン・おはし
  4. タオル

・食材 厨房で受け取ってください。

・燃料 薪は薪庫(第2炊事場前)に団体ごとに名札を付けておいています。
炭と着火剤は事務所で受け取ってください。

・食器 食器、調理器具、洗剤・スポンジは、食器配布台(第2炊事場前)に団体ごとに名札を付けて置いています。(貸出の場合のみ)

★ 後片付け 片付けの後に、スタッフによる食器と火の始末のチェックを受けてください。
汚れている場合は洗い直しをお願いします。

・食器 使った食器・調理器具はきれいに洗い、元通りに食器配布台に戻してください。
(貸し出しの場合のみ)

・かまど 消火の仕方はP.14をご参照ください。また、当日スタッフが詳しく説明いたします。

・ゴミ 下表のとおり分別して、ゴミ捨て場の緑のネット内に入れてください。
ゴミ捨て場は、管理棟と府道の間のスペースにあります。

区分 内容 食事持ち込みの場合
生ゴミ 食べ残しなど(紙・ビニール・ラップ・アルミホイルは混ぜない) 引き取り
燃えるゴミ 紙・ビニール・ラップ・包装フィルムなど
燃えないゴミ ペットボトル・プラスチックトレイ・アルミホイルなど 持ち帰り
カン・ビン カン・ビン

※横にスクロールで全体が確認できます。

注意事項

  • 炊事は指定の場所で行ってください。
  • 衛生管理には十分に気を付けていただき、食中毒にくれぐれも注意してください。食材は十分に加熱するようお願いします。
  • メニューは、セットメニュー表から選択してください。
  • セットメニュー以外のメニューを作る場合には、個別に食材を発注できます。(季節や仕入れの都合上注文できないこともあります。早めにスタッフにお問合せ下さい。)
  • ただし、1度の食事の中で、提供食材と持ち込み食材が重ならないようにしてください。
  • 提供食材等は持ち帰らずに、その場で消費するようにお願いします。
  • 燃料も併せてご注文下さい。
  • ゴミや食材を野外に置いたままにしないでください。(動物が荒らします)
  • 冬季(12月~3月)は水道の凍結防止のため、炊事場やトイレなどの水を閉栓している場合があります。
    そのため野外炊事を行えない場合があります。下見・打ち合わせ時に詳しくお伝えします。

野外炊事のセットメニューと料金表

別途薪・炭などの燃料代が必要なメニューがあります。

メニュー 材料費 提供食材(1人分)
朝食 パンとスクランブルエッグ (※1) 350 円 バターロール×2個、卵×1個、ウインナー×2本、 【マーガリン・ジャム】×1個、ヨーグルト、フルーツ、 【牛乳・コーヒー牛乳・ジュース】×1パック
パンとツナスパサラダ(※1) 450 円 バターロール×2個、ツナ×30g、パスタ(乾麺)、キュウリ×1/3 本、マヨネーズ×適量、カップスープ【コーン・ポタージュ・コンソメ (インスタント)】、【牛乳・コーヒー牛乳・ジュース】×1パック
カートンドッグ(※1・2) 250 円 ホットドッグ用パン×1本、ウインナー×1本、キャベツ×10g ケチャップ×適量、マスタード×適量 【牛乳・コーヒー牛乳・ジュース】×1パック
ハムエッグ 400 円 お米(100g)、卵×2個、ハム×2枚、プチトマト×2個、 味付け海苔×1包、インスタント味噌汁、漬物(浅漬け)
野菜炒め 450 円 お米(100g)、キャベツ×30g、ニンジン×10g、タマネギ×20g、 もやし×30g、豚肉×20g、インスタント味噌汁、漬物(浅漬け)、 塩、胡椒、しょう油
昼食 (※3) カレーライスセット(※4) 500 円 お米(100g)、牛肉×30g、タマネギ×50g、ニンジン×30g、 ジャガイモ×50g、市販のカレールー、ヨーグルト×1個
ハヤシライスセット 550 円 お米(100g)、牛肉×80g、タマネギ×40g、ニンジン×20g、 ジャガイモ×40g、ホールトマト缶×30g、市販のハヤシルー、 ヨーグルト×1個
焼きそばセット 550 円 中華麺×1パック、豚肉×30g、キャベツ×30g、タマネギ×20g、 ニンジン×20g、もやし×20g、チクワ×20g、ソース×適量、塩、 胡椒、油、インスタント味噌汁
豚汁セット 550 円 お米(100g)、豚肉×30g、タマネギ×20g、ニンジン×15g もやし×15g、サトイモ×3個、ジャガイモ×20g、ゴボウ×15g、 コンニャク×20g、ダイコン×20g、青ネギ×15g、味噌×20g、
夕食 すき焼き風煮セット 650 円 お米(100g)、牛肉×80g、白菜×50g、タマネギ×20g、糸こんに ゃく×20g、 木綿豆腐×1/4、ふ×5g、卵×1個、砂糖×適量、しょう油×適量
カツカレーセット(※5) 700 円 お米(100g)、牛肉×30g、タマネギ×30g、ニンジン×20g、 ジャガイモ×30g、、市販のカレールー、ヨーグルト×1個 豚カツ×1枚またはエビフライ×2匹(いずれも出来上がり品)

※横にスクロールで全体が確認できます。

(※1)提供食材の【 】内はそれぞれ指定が可能です。
(※2)カートンドッグ用の牛乳パック、アルミホイルは持参をお願いします。
(※3)昼食メニューを夕食として作ることができます。
(※4)カレーの辛さは甘口に設定されていますが、中辛・辛口に変更できます。カレーの牛肉は豚肉や、鶏肉、シーフードミックスに変更できます。
(※5)また、カツカレーの豚カツは、エビフライに変更できます。

食事を発注していただいた場合は、人数分の食器・調理器具の提供をさせていただきます。
※ 遅くとも10日前までに発注してください。

BBQメニュー

BBQセット 2,000円 能勢牛バラ肉×80g、能勢牛ロース×80g、ウインナー×2本 シイタケ×1本、コーン×1/3、キャベツ×30g、ピーマン×1個 おにぎり×2個、焼き肉のたれ×適量
ポーク・チキンセット 1,200円 鶏もも(100g)、豚ロース(100g)、ウインナー×2本 シイタケ×1本、コーン×1/3、キャベツ×30g、ピーマン×1個 おにぎり×2個、焼き肉のたれ×適量

※横にスクロールで全体が確認できます。

・牛バラ肉 100g 800 円 ・丹波地鶏(モモ) 300g 600 円 ・野菜盛り 300 円 ピーマン、シイタケ コーン、キャベツ
・牛ロース 100g 1,000円 ・京丹波豚(ロース) 100g 500 円
・塩むすび 2個 100 円 ・マシュマロ 1袋 200 円

※横にスクロールで全体が確認できます。

※ BBQセットには、コンロや燃料は含まれません。必要に応じて、BBQコンロセットをお求めください。
※ 当日の発注はできません。