食事メニュー

食事について

• 食事ごとに給食か自炊かを選べます。発注方法は下表のとおりです。ただし、各食事の中で、提供食材と持ち込み食材が重ならないようにしてください（万が一の食中毒発生時に原因を特定するためです。）
• 精算は食堂業者に、当日現金または後日振り込みでお願いします。
• 2023年4月1日から食事料金が値上がりします。詳しくは「2023年レンタル品・食事料金改定一覧表」をご覧ください。

発注方法

キャンセル料

※ 単品食材発注については自然災害・自己都合問わず利用１０日前以降からキャンセル料が１００％発生しますのでご了承ください。

給食について・・・2024年3月～5月給食・弁当メニュー　6月～8月メニュー

配膳時間（複数団体が同時に利用される場合には、時間の調整を行います。）

朝食・・・　７：３０～　８：３０
昼食・・・１１：３０～１２：３０
夕食・・・１７：３０～１８：３０

料金表

※ 通常は小学４年生の食事量を目安にしています。未就学児用は少なめの分量になっています。

その他

• 給食はすべてセルフサービスです。各団体で、盛り付け・配膳・後片付けをお願いします。
• メニューは季節ごとに変わります。ホームページに掲載します。
• アレルギーなどに配慮した食事対応が必要な場合はご相談ください。内容によっては対応できない場合もあります。

野外炊事について

★ 事前準備 火の取り扱いには十分ご注意ください。

・服装 １．長袖・長ズボン ２．帽子 ３．軍手 それぞれ綿製品の物をお勧めします。

・持ち物 下記の物は個人で用意してください。

1. 焚き付け用新聞紙
2. マッチ・ライター
3. コップ・スプーン・おはし
4. タオル

・食材 厨房で受け取ってください。

・燃料 薪は薪庫（第２炊事場前）に団体ごとに名札を付けておいています。
炭と着火剤は事務所で受け取ってください。

・食器 食器、調理器具、洗剤・スポンジは、食器配布台（第２炊事場前）に団体ごとに名札を付けて置いています。（貸出の場合のみ）

★ 後片付け 片付けの後に、スタッフによる食器と火の始末のチェックを受けてください。
汚れている場合は洗い直しをお願いします。

・食器 使った食器・調理器具はきれいに洗い、元通りに食器配布台に戻してください。
（貸し出しの場合のみ）

・かまど 消火の仕方はこちらをご参照ください。また、当日スタッフが詳しく説明いたします。

・ゴミ 下表のとおり分別して、ゴミ捨て場の緑のネット内に入れてください。
ゴミ捨て場は、管理棟と府道の間のスペースにあります。

注意事項

• 炊事は指定の場所で行ってください。
• 衛生管理には十分に気を付けていただき、食中毒にくれぐれも注意してください。食材は十分に加熱するようお願いします。
• メニューは、セットメニュー表から選択してください。
• セットメニュー以外のメニューを作る場合には、個別に食材を発注できます。（季節や仕入れの都合上注文できないこともあります。早めにスタッフにお問合せ下さい。）
• ただし、１度の食事の中で、提供食材と持ち込み食材が重ならないようにしてください。
• 提供食材等は持ち帰らずに、その場で消費するようにお願いします。
• 燃料も併せてご注文下さい。
• ゴミや食材を野外に置いたままにしないでください。（動物が荒らします）
• 冬季（１２月～３月）は水道の凍結防止のため、炊事場やトイレなどの水を閉栓している場合があります。
  そのため野外炊事を行えない場合があります。下見・打ち合わせ時に詳しくお伝えします。

野外炊事のセットメニューと料金表

別途薪・炭などの燃料代が必要なメニューがあります。

（※１）提供食材の【 】内はそれぞれ指定が可能です。
（※２）カートンドッグ用の牛乳パック、アルミホイルは持参をお願いします。
（※３）昼食メニューを夕食として作ることができます。
（※４）カレーの辛さは甘口に設定されていますが、中辛・辛口に変更できます。カレーの牛肉は豚肉や、鶏肉、シーフードミックスに変更できます。
（※５）また、カツカレーの豚カツは、エビフライに変更できます。

食事を発注していただいた場合は、人数分の食器・調理器具の提供をさせていただきます。
※ 遅くとも１０日前までに発注してください。

ＢＢＱメニュー

※ 当日の発注はできません。